Goji (lat. Lycium barbarum; eng. Wolfberry) je žbunasta biljka, koja potiče sa udaljenih brda Tibeta i Mongolije. Plod ove biljke je duguljast, jarkocrvene boje, koji u sebi sadrži 20-40 sitnih semenki. Plod se može konzumirati svež ili suv, od njega se može praviti sok, vino ili pak čaj. Plod biljke goji je bogat izvor: ANTIOKSIDANASA, VITAMINA, MINERALA, AMINOKISELINA, KAROTENOIDA I POLISAHARIDA- pravi ELIKSIR ZDRAVLJA.

 

 

 

 

 

 

HEMIJSKI SASTAV GOJI BOBICA

 

Goji je biljka lekovitih svojstava, koja sadrži:

Vitamine (A, kompleks grupe B, C, E)

Minerale (Fe- gvožđe, Ca- kalcijum, K- kalijum, Zn- cink, Se- selen, Cu- bakar, Ge- germanijum, P- fosfor itd.)

Antioksidanse

Flavonoide

Aminokiseline (preko 18)

Karotenoide (goji bobice su najveći jestivi izvor karotenoida)

Polisaharide

Proteine

Dijetna vlakna

 

LEKOVITA SVOJSTVA BILJKE GOJI

(naučno dokazana):

Antibakterijsko i antigljivično dejstvo- sadrži supstance koje sprečavaju bakterijske i gljivične infekcije.

Antidijabetičko dejstvo- utiče na regulisanje nivoa šećera u krvi, kao i na smanjenje nivoa “lošeg“ holesterola. Na regulisanje holesterola utiče beta sitosterol, a nivoa šećera u krvi- polisaharidi iz biljke goji.

Antikancerogeno i antimutageno dejstvo- snažan je borac protiv nastanka i razvoja kancerogenih ćelija i to naročito kod: malignog melanoma, karcinoma bubrega, karcinoma debelog creva, karcinoma pluća, nazofaringealnog karcinoma, malignih pleuralnih izliva, a pokazala se korisnom kao pomagač u boljoj apsorpciji lekova kod lečenja kancera. Za odbranu organizma od karcinoma su zaduženi minerali germanijum i selen iz goji bobica.

Imunoprotektivno dejstvo- moćni antioksidansi iz ploda biljke goji štite ćelije od oštećenja i sprečavaju nastanak i razvoj bolesti; povećava broj limfocita i nivo imunoglobulina; polisaharidi iz goji bobica stimulišu proizvodnju interleukina-2, supstancu koja stimuliše rast krvnih zrnaca, koja su bitna za imuno sistem. Čisti krv i poboljšava cirkulaciju.

Kardioprotektivno dejstvo-utiče na razgradnju triglicerida, koji se smatraju glavnim uzročnicima kardiovaskularnih bolesti; reguliše krvni pritisak, za šta je zadužen molekul polisaharida.

Hepatoprotektivno dejstvo- podstiče jetru da normalno funkcioniše, čisti je i utiče na regeneraciju njenih ćelija.

Štiti oči- plod goji biljke sadrži antioksidanse iz grupe karotenoida (koji igraju ključnu ulogu u odbrani imunog sistema): zeaksantin- pozitivno utiče na vid i sprečava pojavu katarakte, lutein- štiti oči od UV zračenja, likopen- sprečava oštećenje očiju.

Štiti DNK- sprečava i smanjuje oštećenja DNK i usporava proces starenja.

Ubrzava metaboličke procese- sagoreva masti i potpomaže varenje.

Štiti mozak- goji bobice pozitivno utiču na mozak, tako što supstance iz biljke štite neurone od toksičnih efekata beta amiloidnih proteina- glavnog krivca za nastajanje Alchajmerove blesti. Goji bobice sprečavaju sužavanje arterija koje snabdevaju moždane ćelije kiseonikom i hranjivim materijama.

Štiti ćelije testisa- pomaže muškarcima koji imaju problem sa sterilitetom.

Utiče na povećanje libida.

Takođe, sadrži i beta- karoten, karotenoidni pigment, koji je bitan za sintezu vitamina A (antioksidansa, koji je najbitniji za rast organizma), za vid, kosti i zube, kao i za zdravu kožu. Nivo beta- karotena u goji bobicama je najviši od svih jestivih biljaka.