Plod nara je bogat izvor:

ANTIOKSIDANASA,

VITAMINA I MINERALA-

pravi NAPITAK ZDRAVLJA.

Hemijski sastav nara

Plod nara sadrži veoma raznovrstan kompleks hemijskih jedinjenja:

• Vitamini

(kompleks grupe B, C, E, K, itd.)

• Minerali

([1]K- kalijum, P- fosfor, Mg- magnezijum, Ca- kalcijum, Na- natrijum, Fe- gvožđe,

Se- selen, Mn- mangan, Cu- bakar, Zn- zink, itd.)

• Antioksidansi
• Tanin
• Proteini
• Dijetna vlakna

Lekovita svojstva nara

(naučno dokazana):

Antiinflamatorno dejstvo- jedinjenje punikalagin utiče na smanjenje zapaljenskih procesa izazvanih artritisom; razna jedinjenja sprečavaju propadanje hrskavice, kao i pojavu osteoartritisa.

Antikancer i antimutageno dejstvo- pomaže u prevenciji kancera, naročito u prevenciji kancera prostate i kancera dojke, tako što sprečava rast i razvoj kancerogenih ćelija. Pored toga, pozitivno utiče na zdravlje ljudi koji su podvrgnuti hemoterapiji, tako što smanjuje njena neželjena dejstva.

Imunoprotektivno dejstvo- mnogobrojni antioksidansi iz nara štite ćelije od oštećenja i smanjuju već nastala oštećenja koja su prouzrokovana od strane slobodnih radikala; pomaže kod pojave gripa i prehlada.

Kardioprotektivno dejstvo- utiče na povećanje nivoa kiseonika u srčanom mišiću, reguliše krvni pritisak, sprečava pojavu srčanog udara, stvaranje ugrušaka u krvi, kao i drugih srčanih oboljenja; svakodnevnim korišćenjem omogućavate da vaše srce bude snabdeveno zdravom krvlju.

Normalizacija nivoa holesterola- vitamini i enzimi iz nara smanjuju nivo „lošeg holesterola“ i sprečavaju pojavu ateroskleroze.

Povoljno utiče na krvni sistem- pospešuje cirkulaciju i sprečava pojavu anemije zahvaljujući mineralu gvožđa.

Pokazano je da nar doprinosi očuvanju zdravlja mokraćnih puteva i prostate, jačanju sluznice, regulisanju mikroflore usne duplje i organa za varenje i jačanju ukupne otpornosti organizma.

Smatra se da može sprečiti nastanak Alchajmerove bolesti.

Povoljno utiče na ćelije kože i obezbeđuje mladalački i svež izgled kože.

Plod nara je bogat izvor vitamina, minerala, kao i dve vrste polifenolnih jedinjenja kojima se pripisuje 92% antioksidantne aktivnosti cele voćke: antocijanida koji mu daju crvenu boju (delfinidin, cijanidin, pelargonidin) i tanina (punikalin, pedunkulagin, punikalagin, glukozni estri galaginske i elaginske kiseline).

Dokazano je da je antioksidantna aktivnost soka nara veća antioksidantne aktivnosti crnog vina i zelenog čaja.

Važnost ORAC-a (Antioksidativnog kapaciteta)

ORAC (the oxygen radical absorbance capacity) je Antioksidativni kapacitet– jedinica za merenje vrednosti antioksidansa u hrani.
Svake sekunde u ljudskom organizmu svaka ćelija bude napadnuta od strane  više hiljada slobodnih radikala. Oštećenja koja time nastaju vremenom podstiču i stvaraju podlogu za razvoj mnogih hroničnih bolesti, kao što su neurodegenerativna i kancerogena oboljenja. Slobodni radikali nastaju kao posledica procesa oksidacije ćelija. Upravo su antioksidansi ti koji sprečavaju oksidaciju ćelija u organizmu i stvaranje slobodnih radikala, a već postojeće neutrališu.
USDA– Ministarstvo poljoprivrede SAD je objavilo da 100 g prirodnog soka nara  sadrži 5923 ORAC jedinica, tj. 5923 mikro mola u 100 g, a preporučena dnevna doza je 3 000– 5 000 ORAC jedinica za obezbeđivanje optimalne antioksidativne zaštite ljudskog tkiva i plazme.

Mentalno i fizičko naprezanje, bavljenje sportom i intenzivnim rekreativnim vežbanjem, nedovoljno odmaranja, poremećen san, neadekvatna i jednolična ishrana, izloženost štetnim uticajima iz okruženja kao što su aerozagađenje, UV i druga zračenja, duvanski dim i stress, kao nezaobilazni deo svakodnevice, drastično povećavaju potrebe organizma za antioksidansima, čak i do 12 000 ORAC, pa i više.

ORAC vrednosti prema USDA poređenju baziranom na 100 g svežeg voća:

Ivane, napravi grafikon prema sledećim vrednostima:

Nar- 4479

Jagoda- 4302

Jabuka (crveni delišes)- 4275

Trešnja- 3747

Crvena ribizla- 3387

Pomorandža- 2103

Breskva- 1922

Grožđe- 1837

Na poslednjoj strani treba da stoje naši ostali proizvodi, tj. slike soka od aronije, goji soka i suvih goji bobica. Iznad te 3 slike treba da piše: Izaberite svoj antioksidans.